|
|
Lekkere Hamburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 Kg Rundergehakt
1 ei en 1 ui
50 g paneermeel
2 eetlepels tomatenpuree
2 theelepels bruine bastertsuiker
1 theelepel Mostert
1 theelepel zout
desgewenste hoveelheid Peper
Voorbereiding:
Klaarzetten wat je nodig hebt (dat is het handigst)
Bereidingswijze:
Pel de ui en hak hem heel fijn.
Menghet vlees in een grote kom met het paneer meel en voeg de ui toe meng alles goed door elkaar.
Klop het ei los en vermeng het met de tomatenpuree suiker mosterd peper en het zout. Voeg dit mengsel aan het vlees toe en roer alles goed. Verdeel het mengsel in 8 gelijke porties. Neem een portie in je hand en maak er een bal van. leg die op een glad oppervlak (bijv. bord) Zodat je een platte hamburger krijgt van ongeveer 2 cm dik.
Grill de hamburgers ongeveer 4 tot 6 minuten aan elke kant.
|
|
|